विषयः पी०एम० पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजना में कार्यरत रसोइयों का प्रशिक्षण कराये जाने के संबंध में।
महोदय,
आप अवगत हैं कि पी०एम० पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजना छात्र-छात्राओं के पोषण एवं स्वास्थ्य से जुड़ी होने के कारण महत्वपूर्ण एवं संवेदनशील योजना है। योजना की संवेदनशीलता के दृष्टिगत भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से समय-समय पर विद्यालय में कार्यरत रसोइयों को 'नवीन पोषणा प्रशिक्षण फिल्म' के माध्मय से प्रशिक्षण प्रदान किया जाता रहा है।
उपरोक्त परिप्रेक्ष्य में आपको निम्नलिखित निर्देश दिये जाते हैं।
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