औरैया : अजीतमल स्थित जिला शिक्षा एवं प्रशिक्षण संस्थान में शुक्रवार को अपर जिलाधिकारी राजस्व एवं वित्त की अध्यक्षता में मिलेटस के विभिन्न प्रकारों तथा उनके उपयोग को लेकर एक दिवसीय कार्यशाला हुई। विभागीय अधिकारियों व विशेषज्ञों ने 50 अध्यापकों व 50 रसोइयों को प्रशिक्षण दिया। अपर जिलाधिकारी ने श्री अन्न को लेकर रुचि पैदा करने पर प्रशिक्षण के सफल होने की बात कही।
अपर जिलाधिकारी एमपी सिंह ने कहा कि इस कार्यशाला सभी गंभीरता से लें। श्री अन्न हमारे लिए नया नहीं है। हरित क्रांति के आने से श्री अन्न (मोटा अनाज) का उत्पादन धीरे-धीरे कम होता गया। भारत सरकार द्वारा इसको नये सिरे से बढ़ावा देने पर जोर दिया जा रहा है। यह स्वास्थ्य वर्धक व पौष्टिकता से भरपूर होता है। इससे बने व्यंजनों के वृद्धि प्रति धीरे- धीरे अपने घरों में, स्कूलों में व अन्य लोगों में जानकारी प्रदान कर रुचि पैदा करनी होगी, तभी इस कार्यशाला का उद्देश्य पूर्ण होगा। बैठक के दौरान कृषि विभाग के अधिकारी मौजूद रहे।
